mertcan du bist schon ne Bombe, finde das immer geil wie du das Rüberbringst

ALLES GUTE ZUM GEBURTSTAG!!!

Alles Gute zum Schlüpftag, und hier ist dein Geschenk:

Die Kollision funktioniert und wird auch ausgefürt - Der "Fehler" ist, dass du den Room auf Persistent geschaltet hast, den Tod des Spielers aber über room_restart() handhaben willst. Das kann natürlich nicht funktionieren, immerhin speichern persistente Räume alle Variablen aller enthaltenen Instanzen, inklusive Koordinaten von Spieler, Gegner und all dem anderen Zeugs.
Darum kannst du dich mit einem kleinen Trick herummogeln:
Statt instance_destroy() benutzt du für alle Objekte einfach instance_deactivate_obj(self) - damit werden die Instanzen quasi auf eine Wartebank geschoben und harren aus, bis sie wieder dran sind. Außerdem verpasst du jedem Objekt ein User-Event (in meinem Beispiel das mit dem Index 0), in dem du alle nötigen Variablen wieder auf das zurücksetzen lässt, was sie am Anfang des Levels waren. Wenn der Spieler dann stirbt und der Raum zurückgesetzt werden muss, führst du dann diesen (oder einen ähnlichen) Code aus:

Und voilà! Ein room reset ohne den room_restart-Befehl, und es funktioniert auch in persistenten Räumen.
Ich hoffe, das hat geholfen.