'hust' gravity ändern 'hust'

mach die gravity nur halb so groß wie an land

Du musst vspeed und gravity jeweils durch denselben Wert teilen, dann wirds
langsamer.

Wie wärs mit Friction? Hab die Funktion zwar noch nie verwendet, aber ich denk das würd funktionieren...

Spellmaker liegt natürlich richtig. Das gelingt natürlich nur durch Anpassung beider Werte. Zunächst Gravity verringern, damit man langsamer fällt und dann natürlich weniger Vspeed beim Sprung, damit man nicht ganz so hoch und schnell springen kann. Aber Du musst nicht unbedingt beide Werte proportional anpassen, schließlich ist das Bewegungsverhalten unter Wasser allgemein ganz anders als an der Luft. Zum Beispiel sollte man unter Wasser garnicht erst so hoch springen können wie an Land, sodass ich Vspeed sogar noch ein kleines Stück weiter senken würde als die Gravity (so wird die Trägheit im Wasser bei J&Rs allgemein häufig simuliert).

Edit:
Übrigens überlege ich gerade ob Friction, wie romangebath vorgeschlagen hat, nicht tatsächlich die richtige Lösung wäre. Dann müsstest Du dir Gravity und die Vspeed eventuell garnicht erst anpassen müssen, da Friction allgemein bremst, während die Gravity stetig nach unten beschleunigt. Allerdings würde Friction die Hspeed je nach bisherigem Bewegungsmodell nicht richtig bremsen (da man meistens ja Jump to a Position pro Step nimmt anstelle einer Beschleunigung - und wenn Du das ebenfalls schon anpassen müsstest, dann kannst Du das mit der Friction ganz lassen und lieber einfach alle anderen Werte manuell anpassen, zumal Du dann völlige Freiheit bei den voneinander unabhängigen Faktoren hast).